i Recept och mat, Vardag

Fredag

Eftersom vi var trötta idag så blev det en enkel middag bestående av laxgratäng. Till och med T, som hatar fisk, kan äta den och lille K gillar den väldigt mycket.

Börja med moset. Koka potatisen och sedan brukar jag köra den med elvispen. Rör ner 2 äggulor och 2 matskedar smör. Späd med 1 dl matlagningsgrädde. Smaksätt med salt och peppar.

Gör sås på två matskedar smör, två matskedar vetemjöl, en fiskbuljongtärning, en dl vatten och tre dl grädde.

Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra. Häll på riven västerbottenost och klicka ut potatismoset längs med kanten på formen. Häll över såsen.

Gratinera i ugn vid 225º ca 25 min. Klart 🙂

 

Share Tweet Pin It

JennyJenny

Välkommen till min blogg! Här får du följa mig i mitt vardagsliv som just nu har stort fokus på mammalivet. Jag är just nu föräldraledig då jag är en ganska nybliven tvåbarnsmamma. Jag bor tillsammans med min man, T, i Göteborg och vi har sonen K som föddes i juni 2014 och dottern J som är född i maj 2016. Kommentera gärna mina inlägg för jag tycker det är så kul att se vilka ni är som är här och läser och ställ mer än gärna frågor om det är något du undrar över!

Liknande inlägg

Dagarna flyger fram

Skrivet den 18 september, 2015

Föregående inläggSovrummet
Nästa inläggHelg!

Bli först att kommentera!

Kommentera